Table d’amis

OU L’ART DE VIVRE À LA FRANÇAISE

TABLE D’HÔTES

Cuisine & vins

Pier, le sommelier, n’est pas uniquement un expert en vins fins, c’est également un cuisinier aussi doué que passionné. Les petits déjeuners qu’il concocte pour nos invités sont une merveilleuse façon de bien commencer la journée. Le soir, il vous prépare avec soin et plaisir un repas succulent composé de produits régionaux et accompagné d’une magnifique sélection de vins établie avec  Sommelier’s Choice. En plus de connaître tous les vignobles les plus intéressants de la contrée, nous avons également déniché de nombreux trésors vinicoles originaires de toute l’Europe. Profitez donc votre séjour afin d’élargir votre horizon. Nous serions heureux d’organiser à votre intention des cours sur le vin et des visites à des domaines viticoles de la région. Bien entendu, nous vous proposons également d’excellentes adresses de restaurants.

Exceptionnels produits régionaux et bios

LES CÉLÈBRES MARCHÉS DE PROVENCE

DE LA RÉGION

Chaque jour est jour de marché

Si vous le souhaitez, vous pouvez accompagner Pier lors de ses excursions régulières dans les marchés et vous familiariser ainsi avec l’extraordinaire variété des produits régionaux disponibles. Dans la mesure du possible, nous privilégions les aliments bios qui, heureusement, sont très répandus dans la région et que nous cultivons également dans notre jardin. L’autre élément qui nous tient particulièrement à cœur est la sélection rigoureuse des vins. Pier choisit avec soin les vins qui accompagnent chaque met. En général, la cuisine de Pier est ouverte les lundis et mardis à partir de 20 heures – et bien sûr à toute heure sur réservation.

En réservant une chambre d’hôte pour 4 nuits, vous bénéficiez d’un repas du soir avec accompagnement de vins inclus dans le prix.